Lilyana Kadın kooperatifi, Demeter Tarımsal Kadın Kooperatifi ve Hakkari İş Kadınları Derneği'nin işbirliği ile Türkiye’nin en kapsamlı ve dünyada ön sıralardaki aşçılık okulu olan Mutfak Sanatları Akademisinin (MSA) kurucusu Mehmet Kemal Aksel Hakkari merkez ve Yüksekova ilçesinde meslek lisesi öğrencileri ile bir araya getirdi.
Hakkari Özel Kural Okulları ev sahipliğinde düzenlenen 'MSA ve Aşçılık' konulu Konferans-söyleşi için kente gelen Aksel başta hayat hikayesinden kesitler olmak üzere Mutfak Sanatları Akademisi’nin (MSA) kuruluş hikayesini anlattı.
Söyleşide mesleki eğitimin önemi, nitelikli meslek okullarının bölgedeki rolü ele alındı ve gençlerin beklentileri üzerinde duruldu.
Mehmet Kemal Aksel’in liderliğinde kurulan Mutfak Sanatları Akademisi 20 yılı deviren bir başarı hikayesine sahip.
Sadece yiyecek içecek sektöründe değil, tüm sektörlerde mesleki eğitime büyük bir ihtiyaç olduğunu vurgulayan Aksel. Türkiye’nin esas ihtiyacının artan restoran sayısı değil, artan eğitimli, bilgili ve mesleği konusunda özgüvenli personel eksiği olduğunu düşünüyor.
Bu düşünceden yola çıkarak Mutfak Sanatları Akademisini (MSA) kurduğunu vurgulayan Aksel, MSA’nın dünyada eğitim içeriği ve eğitim sistemi bakımından en iyi aşçılık okullarından biri olduğunu söyledi.
Hakkari’de öğrencilerin meslek okullarına olan bakış açılarını ve hedefledikleri mesleklerin konuşulduğu buluşmada kentte yapılabilecek çalışmalar, gençlerin bu çalışmalara olan bakış açıları değerlendirildi.
Lilyana Kadın Kooperatifi ve Demeter Tarımsal Kadın Kooperatiflerinden yapılan açıklamada bu anlamlı çalışma için kendilerini kırmayıp Hakkari’ye gelen MSA Kurucusu Mehmet Aksel’e teşekkür edildi.
Aksel’i Hakkari’de ağırlamaktan onur duyduk’ denilen açıklamada “İş birliklerinden dolayı Hakkari Valiliğimize, İl/İlçe Milli Eğitim Müdürlüğümüze, Yüksekova Ticaret Odası Başkanı ve yönetimi ile İç Mimar Dilara Öner'e ve öğretmenlerimize teşekkür ederiz” ifadelerine yer verildi.
